BUJE
Het middeleeuwse stadje Buje, gelegen op de top van een heuvel met een uitzicht van 360°, is als een wachter over de omliggende wijngaarden en olijfgaarden waarom deze regio bekend staat.
Buje – een panoramisch uitzicht op Noordwest Istrië
Buje ligt op de top van een heuvel 10 kilometer van de kust, het is zeker een bezoek waard alleen al vanwege het uitzicht waar u versteld van zult staan. Aan een kant de zee en een dunne streep Dolomieten en aan de andere kant olijfgaarden, wijngaarden, fiets- en wandelpaden in alle richtingen.
Wanneer u dichterbij Buje komt zult u twee torens zien en muren uit de 15e en 17 e eeuw met een imposante middeleeuwse toen. De tweede kerk is naar verluid gemaakt door een rijke inwoner die uit Venetië een beeld van de Heilige Maagd had meegenomen, omdat ze laat in de avond waren aangekomen hadden ze het beeld voor de stadsmuren laten staan. 'S ochtends konden zij dat beeld niet meer verplaatsen en toen hebben ze er een kerk omheen gebouwd.
Wanneer u door de stadspoort loopt en zich begeeft door de smalle met stenen geplaveide straatjes ontdekt u enkele herbergen. Welke u ook kiest, u zult genieten van truffels, ham, wild en lokale groente en wijn.
23 wijnmakers
Het gebied rond Buje is een paradijs voor alle levensgenieters die fantaseren over het proeven van verse, fruitige Malvazija wijnen en volle, rode wijnen zoals Teran en andere Istrische soorten. Rondom Buje bevinden zich 23 wijnmakers die u kunt bezoeken en alles uit hun kelders kunt proeven.
Het gebied rond Buje staat ook bekend om de olijfolie die groen, pikant en vol van smaak is, maar ook zacht en fruitig kan zijn – vraag en proef dus voordat u koopt.
Middeleeuwse steden op heuveltoppen
Als u met de auto komt of u fietst regelmatig, bezoek dan Motovun of Grožnjan – twee oude steden-forten omringd door muren waarin tegenwoordig kunst-, jazz- en filmfestivals plaatsvinden. Geniet van het uitzicht van bovenaf. Proef de pasta met truffels uit de omliggende bossen of een Boškarin biefstuk.
Diep onder de aarde
Liefhebbers van grotten komen hier aan hun trekken want dichtbij Buje zijn er een aantal grotten die bezocht kunnen worden. Grotta Baredine gaat ongeveer 60 meter onder de aarden en u zult die bezoeken op een route van ongeveer 300 meter die leidt tot een ondergronds meer en vijf bijzondere ruimtes. Het diepste deel van Baredine ligt op 132 meter waar het altijd een aangename 14 graden is.
De grot Mramornica werd in 1770 beschreven door de reisschrijver Alberto Fortis die voor het eerst de verscheidene kleuren van de stalactieten ontdekte en de stalagmiet van 13 meter waarom Mramornica bekend staat. Het is een geweldige plek om verfrissing te zoeken tijdens de zomerhitte.
Tot de sterren
Als u liever sterren wilt kijken kunt u naar Višnjan waar een observatorium staat die open is voor het publiek, bekijk wanneer het open is en geniet van de sterrenhemel.
